千葉市の創作和食と熟成肉 岡本庵。ランチ、ディナーにステーキ、とんかつが人気
千葉県千葉市、千葉駅、千葉中央駅周辺の創作和食と熟成肉「長期熟成 牛肉ステーキ・豚料理 岡本庵（おかもとあん）」。江戸時代後期に岡本樓にて営業をスタートしてから、長い歴史の中で時代とともに変化し続け、現在に至ります。黒毛和牛のステーキと美明豚を中心に使用したとんかつを専門に営業してまいりました。まるで古民家のような、おしゃれで心安らぐ空間でお肉とお酒のマリアージュをお愉しみいただけます。普段使いのランチやディナーはもちろん、接待や会社宴会、女子会、誕生日・記念日、デートのディナーなど、様々なシーンにご利用ください。
岡本庵では、質の良いもの、身体に良いもの、生産者が見えるものをお客様にお届けする「EAT Good」を意識しています。
「全てに本物を」というコンセプトのもと、厳選して仕入れをする肉や野菜、米。肉は旨味と甘みを感じる和牛と、ブランド豚である美明豚を、野菜は有機栽培のものを中心に、美味しくて瑞々しい地野菜を厳選。お米は千葉県産特Aの田んぼのみで収穫されたものを使用し、それぞれ調理法にも気を配っています。食材の美味しさの理由をしっかりと理解しているからこそご提供できる料理の数々。ランチでもディナーでも、とんかつ、ステーキなど素材の美味しさが引き立つお料理をお愉しみください。
熟成させることで、旨みと香りを凝縮し、肉本来の味を愉しめるステーキと、肉汁を逃さないよう低温でじっくりと揚げるとんかつ。どちらも創業以来変わらない、当店の看板メニューです。千葉市、千葉駅・千葉中央駅周辺のランチ、ディナーにお楽しみください。
2日前までのご予約でお愉しみいただけるコース料理は、全部で5種類。厳選食材を使用した、岡本庵の美味しさが詰まった内容です。誕生日・記念日、デート、顔合わせ、還暦祝いの他、飲み放題付きもありますので、会社宴会や友人とのお集まり、女子会などにも最適です。
美味しいお肉には美味しいお酒を。当店では、ワインや日本酒をはじめとし数多くのお酒をご用意しています。一人飲みやふらっと一杯、そんな時にもぜひご利用ください。
